Restaurant Le Remorkeur
Caillarec a conseillé et installé la cuisine du nouvel établissement "Le Remorkeur" à Brest en 2018.
Les équipements installés :
- Machine lave-vaisselle CAPIC
- Meuble chaud sur mesure
- Bain-marie CAPIC
- Plancha gaz dessus seule CAPIC
- Friteuses CAPIC
- Feux nus CAPIC
- Four mixte MKN
- Armoire réfrigérée positive LIEBHERR
- Armoire negative LIEBHERR
- Comptoir réfrigérée HOSHIZAKI
- Salamandre à voûte CAPIC
- Four à convection GIORIK
- Cellule de refroidissement BOREOLE
- Lave verres WINTERHALTER
- Osmoseur WINTERHALTER
- Desserte de bar GAMKO
